Resep Ratatouille ala Film Disney yang Sederhana dan Enak

Ratatouille. Foto: Pixabay

Pernah nonton film Disney berjudul Ratatouille? Jika pernah, kamu pasti tidak asing lagi dengan sajian ratatouille yang membuat karakter kritikus makanan di film tersebut, Anton Ego, merasa bahagia.

Ratatouille adalah hidangan khas Prancis yang terbuat dari berbagai jenis sayuran, seperti terong, tomat, dan zukini. Sajian ratatouille dalam film Ratatouille merupakan modifikasi dari sup sayuran Provençal klasik, yakni Confit Byaldi.

Confit byaldi diciptakan oleh koki asal Prancis, Michel Guérard. Resep asli ratatouille sebenarnya mensyaratkan sayuran digoreng sebelum dipanggang. Namun, Michel Guérard memodifikasi resep dan tidak menggoreng sayuran lebih dulu, tidak memakai lada, dan menambahkan jamur.

Resep Ratatouille

Jika kamu ingin membuat ratatouille ala film Disney Ratatouille, kamu bisa mengikuti resep ratatouille di bawah ini, dikutip dari kanal YouTube MasakTV.

Resep Ratatouille

Berikut resep ratatouille ala Disney yang sederhana dan pastinya bikin ketagihan.

Bahan-bahan

• 1 buah terong
• 1/2 buah paprika
• 1 sdm zukini
• 1 buah tomat
• 2 sdm pasta tomat
• 1/2 sdt oregano
• 1/2 sdt daun salam
• Minyak zaitun secukupnya

Langkah-langkah

1. Potong-potong seluruh sayuran sesuai dengan selera.
2. Campurkan semua bahan lalu aduk merata.
3. Panaskan oven pada suhu 200 derajat.
4. Taruh sayuran pada loyang lalu panggang hingga matang, sekitar 20 menit.
5. Angkat dan sajikan.

Itulah resep ratatouille, mudah banget, bukan? Yuk, praktikkan resepnya di rumah dan rasakan kelezatannya.

(DEL)