Resep Rendang Daging Sapi Spesial Super Empuk

Rendang Daging Sapi Foto: dok Kuliner Kota

Resep rendang daging sapi yang berasal dari Minangkabau ini merupakan salah satu masakan daging yang dimasak dengan teknik masak khusus; dari proses memasak suhu rendah yang dilakukan dalam waktu lama. Rasa gurih dan pedas khas rendang ini muncul dari campuran antara aneka rempah-rempah dan santan.

Resep Rendang Daging Sapi Spesial Khas Minangkabau

Rendang daging sapi ini terbilang menjadi masakan Indonesia yang populer di Indonesia dan dinobatkan menjadi makanan terlezat di dunia versi CNN International pada tahun 2011.

Di Minangkabau, hidangan rendang disajikan dalam acara spesial dan upacara adat yang diselenggarakan. Namun jangan khawatir, kini Anda dapat membuatnya di rumah dengan resep berikut ini.

Untuk tips membuat rendang agar daging terasa empuk, rebus daging dengan penutup yang tidak terlalu rapat atau diberi celah sedikit agar uap masakan dapat menguar ke luar wadah masakan. Selamat mencoba! (DA)