Resep Rendang Telur Krispi Sederhana dan Nikmat

Illustrasi Resep Rendang Telur Krispi Sederhana dan Nikmat. Sumber: www.unsplash.com

Tahukah Anda kalau rendang bisa dibuat dari telur? Ya, tidak hanya daging yang dapat menjadi salah satu bahan rendang, telur juga dapat dibuat rendang telur. Masakan khas Sumatera Barat yang lezat ini merupakan sajian istimewa yang lezat dan cocok menjadi lauk sehari-hari.

Menurut buku Kuliner Minangkabau, Pusaka Nenek Moyang yang Pantas Disayang: Gramedia Pustaka Utama, 2019:45 rendang telur ini dibuat dari adonan telur dadar yang dicampur dengan tepung terigu dan tepung tapioka, namun ada juga yang resep lainnya yang membuat rendang telur dari potongan telur rebus yang digoreng. Ini cara membuatnya:

Bahan-Bahan Untuk Resep Rendang Telur Krispi

Resep rendang telur ini cocok menjadi cemilan atau dimakan bersama ketupat dan nasi di hari raya. Meski bahannya terlihat banyak, namun cara membuatnya cukup sederhana dan rasanya sudah pasti nikmat. Selamat mencoba! (AGI)