Konten dari Pengguna
Resep Roti Floss Abon ala BreadTalk, Camilan Nikmat Buat Akhir Pekan
Panduan supaya suami betah di rumah
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Perbesar
Resep Roti Floss Abon ala BreadTalk, Camilan Nikmat Buat Akhir Pekan
Biar akhir pekanmu lebih produktif, coba bikin resep roti floss abon ala BreadTalk ini, yuk! #userstory
Bahan-bahan
- 200 gram terigu protein tinggi (cakra kembar)
- 50 gram terigu protein sedang (segitiga biru)
- 5 gram ragi instan
- 55 gram gula pasir
- 1 butir telur utuh
- 110 ml susu cair dingin full cream
- 40 gram salted butter
- 1/4 sdt garam halus
- Butter untuk olesan secukupnya
- Abon sapi secukupnya
- Satu kuning telur
- Susu evaporasi secukupnya
Langkah-langkah
- Siapkan bahan-bahan. Kocok semua bahan mulai dari tepung terigu sampai telur dengan mixer hingga kalis. Tuang susu dingin perlahan agar adonan tidak terlalu lembek.
- Tambahkan salted butter dan garam halus, aduk lagi hingga kalis. Istirahatkan adonan selama 45-60 menit.
- Kempiskan adonan bagi jadi 60 gram, bulatkan dan istirahatkan kembali 40 menit.
- Panaskan oven dengan suhu 190 derajat. Sembari itu, oles dengan olesan dari campuran kuning telur dan susu evaporasi. Panggang hingga roti mengembang dan kecokelatan.
- Jika sudah matang, maka angkat, olesi butter dan tempelkan pada abon. Roti floss ala BreadTalk pun siap kamu santap!