Resep Roti Jala Kuah Kari Kambing Khas Melayu

Ilustrasi resep roti jala kuah kari kambing khas Melayu. Sumber foto :www.freepik.com

Roti jala kuah kari khas Melayu ini, sangat disukai oleh masyarakat Indonesia dan menjadi menu andalan di berbagai restoran yang ada. Ini salah satu pembuktian bahwa kekayaan kuliner Indonesia sudah terkenal di mana-mana. Dan ternyata cara membuat roti jala ini tidak sulit seperti yang dibayangkan.

Menurut sejarah, roti jala adalah makanan berasal dari suku Melayu di Sumatera Utara. Pada umumnya menu roti jala ini disajikan dengan kuah kari khas Melayu. Di Deli, Sumatera Utara, makanan ini dikenal dengan sajian khas bersama kari kambing dan acar nanas.

Dikutip dari budayawan M. Muhar Omtatok, roti jala merupakan makanan Melayu yang diadaptasi dari unsur India. Tak hanya di Sumatera Utara, roti jala juga ada di Kepulauan Riau dengan nama roti kirai.

Sajian roti jala kuah kari kambing ini cocok banget untuk acara keagamaan seperti Idul Fitri, Idul Adha. Tapi, tidak ada salahnya juga jika Anda ingin membuat resep roti jala kuah kari kambing khas Melayu ini sebagai santapan bersama keluarga. Yuk, disimak resepnya di bawah ini.

Resep Roti Jala Kuah Kari Kambing Khas Melayu

Memang sih resep roti jala kuah kari kambing ini agak lama bikinnya, tapi dijamin lezat! Bisa banget menu ini disajikan saat akhir pekan. Selamat mencoba. (RAN)