Resep Roti Manis Isi Coklat Enak, Teman Minum Teh

Ilustrasi Roti Manis Isi Coklat Enak. Foto: Unsplash

Roti manis isi coklat bisa jadi camilan yang pas banget jadi teman minum teh. Kamu bisa membuat roti ini setiap hari karena cara membuatnya mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sederhana.

Untuk isiannya, kamu bisa ganti coklat dengan keju, pisang, atau buah lainnya sesuai selera keluarga. Jadi, jangan ragu buat bikin sajian ini, karena keluarga pasti bakal suka.

Penasaran dengan resep roti manis coklat? Simak resep selengkapnya di bawah ini.

Resep Roti Manis Isi Coklat

Resep roti manis isi coklat ini dikutip dari buku Resep Kue Paling Laku untuk Usaha Boga karya Sevi Maryanti. Membuat roti membutuhkan kesabaran jadi pastikan kamu mengikuti langkahnya dengan baik, agar rotinya enggak bantet.

Resep Roti Manis Isi Coklat

Yuk, ikuti resep roti manis isi coklat ini, rasanya dijamin enak dan teksturnya empuk!

Bahan-bahan

• 1 kg tepung terigu
• 40 gram cokelat bubuk
• 15 gram ragi instan
• 300 gram gula pasir/gula halus
• 2 sachet vanili bubuk
• 2 sendok the bread improver
• 60 gram susu bubuk/2 sachet susu bubuk @27 gram
• 2 butir telur
• 4 butir kuning telur
• 400 ml-420 ml air
• 110 gram margarin
• 40 gram mentega
• 1 sdt garam
• Bahan isian roti cokelat:
• Cokelat isian
• Keju
• Pisang
• Meses cokelat
• Bahan olesan roti cokelat:
• 1 butir kuning telur dan 1 sdm susu cair

Langkah-langkah

1. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, ragi instan, gula, vanili, bread improver, dan susu bubuk, aduk bahan tersebut hingga rata.
2. Masukkan telur satu per satu kemudian air sedikit demi sedikit, uleni sebentar. Tambahkan margarin, mentega, dan garam.
3. Uleni asal tercampur rata, diamkan adonan roti sobek selama 5-10 menit.
4. Uleni sampai kalis, tutup dengan kain basah diamkan selama 30 menit.
5. Timbang adonan seberat 30 gram, bentuk bulat, diamkan selama 30 menit (tutup dengan kain kering).
6. Kempiskan, beri isian dan bentuk sesuai selera. Tutup lagi dengan kain kering, biarkan selama 1 jam.
7. Panaskan oven dengan api agak besar sekitar 150-200 derajat celsius. Olesi adonan roti sobek dengan bahan olesan.
8. Panggang selama 15 menit hingga matang dan angkat.

Itulah resep roti manis isi coklat yang bisa kamu praktikkan di rumah. Yuk, buat dan nikmati dengan keluarga tercinta!

(DEL)