Konten dari Pengguna
Resep Rujak Cingur Tanpa Pisang Kluthuk Super Mudah
Panduan supaya suami betah di rumah
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep rujak cingur dengan petis menjadi favorit pencinta rujak di seluruh Indonesia. Menggunakan bahan baku utama cingur sapi, makanan khas ini menjadi sajian lezat untuk dinikmati sebagai pengisi perut yang keroncongan.
Untuk bisa menikmati rujak cingur kini tidak perlu jauh-jauh ke Surabaya, kita bisa menghadirkannya di meja makan rumah sendiri tanpa perlu beli lagi. Yuk, langsung coba buat!
Resep Rujak Cingur Super Mudah Khas Kuliner Surabaya ini!
Resep Rujak Cingur
Berikut ini resep rujak cingur yang bisa dibuat di rumah. Yuk, langsung coba buat! #userstory
Bahan-bahan
- Cingur goreng
- Lontong
- Timun
- Tempe goreng
- Tahu goreng
- Taoge rebus
- Kangkung rebus
- Kacang goreng secukupnya
- 1 siung bawang putih
- 1/2 buah cabai merah
- 3 siung cabai rawit (dapat ditambah sesuai selera)
- 1 sendok makan sendok air asam
- 2 sendok makan petis
- Terasi secukupnya
- Gula
- Garam
- Air matang secukupnya
Langkah-langkah
- Haluskan bahan-bahan untuk membuat bumbu halus dengan dua step, pertama campurkan bawang putih, cabai, terasi, gula, dan garam hingga halus.
- Setelah bahan bumbu halus pertama sudah dihaluskan sampai tercampur rata, tambahkan kacang, air asam, petis, haluskan kembali, tambahkan air matang secukupnya.
- Letakkan bahan-bahan utama; lontong, cingur, tahu, tempe, timun, taoge rebus, kangkung rebus di atas piring saji.
- Siram bahan-bahan utama yang ditata rapi di piring saji dengan bumbu halus yang sudah tercampur rata.