Resep Sarden Pindang Kuah Pedas dan Sedap
Panduan supaya suami betah di rumah
ยทwaktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarIkan sarden kalengan memang enak, tapi pernah enggak kamu coba masak ikan sarden sendiri? Rasanya jauh lebih enak! Selain itu, dengan memasak sendiri kamu bisa menjamin sendiri kualitas kebersihannya. Porsinya pun bisa lebih banyak disesuaikan dengan jumlah anggota keluarga.
Gunakan ikan pindang sebagai bahan utama olahan sardenmu di rumah. Ikan pindang adalah ikan yang telah digarami dan dibumbui, kemudian diasapi atau direbus sampai kering. Kamu bisa dengan mudah menemui ikan pindang di pasar.
Cara mengolah sarden pindang sama sekali tidak sulit. Bahan-bahan untuk bumbunya sederhana. Kalau kamu pecinta ikan, kamu wajib banget coba resep sarden pindang satu ini.
Resep Sarden Pindang
Penasaran bukan dengan resep sarden pindang? Langsung simak resepnya yang dilansir dari YouTube Ika Mardatillah di bawah ini. Sajikan menu satu ini untuk keluarga, makan bersama nasi panas agar rasanya lebih nendang.
Resep Sarden Pindang
Berikut resep sarden pindang yang pedas dan sedap di lidah, dijamin bikin kamu ketagihan. Yuk, ikuti resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan
- 6 buah ikan pindang (cuci bersih)
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 2 butir tomat
- Cabai rawit sesuai selera
- 1 lembar daun salam
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm gula
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah
- Goreng ikan sampai setengah kering.
- Haluskan semua bawang, semua cabai, dan tomat. Kemudian tumis bumbunya hingga wangi, masukkan cabai rawit utuh dan dan salam. Tumis hingga bumbu matang.
- Tuang air secukupnya ke dalam bumbu, saus tomat, dan saus sambal, aduk merata. Masukkan garam, gula, dan penyedap.
- Tunggu hingga kuah mendidih, masukkan ikan pindang goreng. Aduk merata lalu tunggu hingga kuah mengental.
- Jika sudang matang, sajikan.
Nah, resep ikan pindang tidak sesulit yang kamu bayangkan, kan? Kamu bisa menjadi makanan ini sebagai menu harian. Yuk, praktikkan resepnya dan sajikan untuk keluarga tercinta.
(ADS)