Resep Sate Kambing Bumbu Kacang yang Lezat dan Menggugah Selera

Ilustrasi resep sate kambing bumbu kacang. Sumber: Unsplash

Sate merupakan salah satu kuliner nusantara yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Umumnya para pedagang sate mudah dijumpai pada sore ataupun malam hari. Jika ingin menyantap sate pada siang hari, kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep sate kambing bumbu kacang berikut ini!

Resep sate kambing dengan paduan bumbu kacang yang gurih dan lezat termasuk menu makanan favorit yang bisa kita jadikan alternatif sajian untuk keluarga di rumah. Dikenal memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera, cara membuat menu satu ini juga terbilang cukup mudah dan praktis. Terlebih lagi bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit.

Penasaran bagaimana cara membuat sate kambing sendiri di rumah? Yuk simak resep sate kambing bumbu kacang di bawah ini!

Resep Sate Kambing Bumbu Kacang

Resep Sate Kambing Bumbu Kacang

Yuk coba masak resep sate kambing bumbu kacang yang lezat dan menggugah selera berikut ini! #userstory

Bahan-bahan

• 250 gram daging kambing, potong dadu
• 4 butir bawang putih, haluskan
• ½ sdt ketumbar, haluskan
• Kecap manis secukupnya untuk olesan
• Garam secukupnya
• Bahan bumbu kacang:
• 150 gram kacang tanah sangrai
• 3 butir bawang merah
• 1 butir bawang putih
• 2 buah cabai merah besar
• 4 buah cabai rawit
• ½ sdt garam
• 2 sdm gula merah sisir
• Kecap manis secukupnya
• Sedikit minyak goreng untuk menumis
• Air matang secukupnya

Langkah-langkah

1. Marinasi daging kambing terlebih dahulu dengan mengolesi bawang putih dan ketumbar yang sudah dihaluskan dan beri sedikit garam. Aduk-aduk sedikit agar semua bagian daging termarinasi bumbu
2. Tumbuk halus semua bahan bumbu kacang lalu tumis dengan sedikit minyak goreng hingga wangi. Tuangkan sedikit air dan aduk-aduk hingga teksturnya agak kental lalu sisihkan
3. Tusuk daging kambing yang sudah dimarinasi kemudian bakar. Jika sudah setengah matang, olesi dengan kecap pada kedua sisinya dan angkat jika sudah matang sempurna Tuangkan bumbu kacang ke atas tusukan sate kambing. Sate siap untuk dinikmati selagi hangat

Resep sate kambing bumbu kacang tadi cukup mudah untuk dipraktikkan bukan? Yuk langsung masak sekarang! (HAI)