Resep Sate Lilit Khas Bali, Gurih dan Nikmat

Sate be tempe dan sate lilit ayam. Foto: Toshiko/kumparan

Bali tidak hanya terkenal dengan wisata alamnya, tapi juga kulinernya yang khas. Salah satu kuliner yang tidak boleh dilewatkan saat ke Bali adalah sate lilit. Kamu bisa menemukan hidangan ini di banyak restoran Bali.

Sate lilit berbeda dengan sate pada umumnya karena tidak memakai bumbu kacang. Namun, bumbu dari sate lilit selalu meresap sempurna sehingga membuat ketagihan. Aromanya pun khas banget.

Sate lilit Bali lebih umum dibuat dari daging babi dan ikan, soalnya mayoritas penduduk Bali adalah pemeluk agama Hindu, dan daging sapi jarang dikonsumsi di Bali. Nah, jika kamu islam, kamu bisa membuat sate lilit dengan ikan yang digiling. Resepnya bisa kamu simak di bawah ini.

Resep Sate Lilit

Berikut resep sate lilit dari ikan tenggiri yang dikutip dari buku Sajian Sedap Nusantara ala @dapoersikoko Hits di Instagram karya Thea Utomo Semiawan.

Itulah resep sate lilit yang bisa kamu buat di rumah. Yuk, cobain resepnya.

(DEL)