Resep Sate Sapi Goreng yang Lezat dan Praktis

Ilustrasi sate bumbu kecap Foto: Dok. Thinkstock

Tidak seperti sate bumbu kacang atau sate taichan, sate sapi goreng belum begtu populer. Padahal, sate sapi goreng adalah makanan yang lezat dan cocok untuk kamu yang menyukai sate sekaligus oseng daging.

Karena namanya sate sapi goreng, tentu kamu enggak membutuhkan pembakaran dalam proses pembuatan makanan ini. Sate sapi goreng juga jauh lebih praktis karena kamu enggak butuh tusuk sate lagi.

Sate sapi goreng ini bisa jadi solusi untuk kamu yang tidak suka dengan aroma asap pada daging. Sayangnya belum banyak yang menjual sate sapi goreng. Tapi jangan khawatir, karena membuat sate sapi goreng sangat mudah dan tidak butuh waktu lama.

Resep Sate Sapi Goreng

Ingin membuat sate sapi goreng di rumah? Yuk, masak mengikuti resep sate sapi goreng berikut yang dikutip dari YouTube Masak TV.

Resep Sate Sapi Goreng

Berikut resep sate sapi goreng yang sederhana dan praktis membuatnya tapi rasanya tidak kalah lezat dari sate yang dibakar.

Bahan-bahan

• 500 gr daging sapi
• 5 buah kemiri
• 8 siung bawang putih
• 12 siung bawang merah
• 7 buah cabai rawit merah
• 3 sdm margarin
• 2 buah tomat hijau
• 2 sdm kecap manis
• Lada
• Garam
• Bahan Bumbu Sate:
• ½ g gula merah
• 5 sdm asam jawa
• Air
• Kecap manis
• Bumbu Halus:
• 8 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 5 buah kemiri
• 5 lembar daun jeruk

Langkah-langkah

1. Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus kemudian campur dengan bumbu sate. Aduk rata.
2. Setelah daging dipotong dadu, lumuri dengan campuran bumbu sate.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan dengan margarin masukkan cabai rawit utuh dan tomat, aduk rata.
4. Masukkan daging, aduk rata sampai berubah warna.
5. Masukkan kecap manis, aduk rata.
6. Masukkan 100 ml air, aduk rata sampai meresap, tambahkan lada dan garam secukupnya, aduk rata, angkat.

Nah, itu dia resep sate sapi goreng yang mudah untuk dipraktikkan di rumah. Selamat mencoba, ya!

(ADS)