Resep Sayur Bayam Bening Enak, Rahasianya Ada di Temu Kunci

Resep sayur bayam bening. Foto: endeus tv

Resep sayur bening bayam termasuk resep yang sangat mudah dibuat. Sayur yang segar dan penuh gizi ini bisa ditambahkan jagung atau wortel agar mengandung vitamin yang lebih lengkap.

Untuk mendapatkan cita rasa sayur bayam yang khas, resep sayur bayam bening memiliki satu rahasia yang jika ketinggalan, maka rasanya pun akan jauh berbeda.

Rahasianya terletak pada rempah bernama temu kunci. Rempah satu inilah yang menjadi kunci cita rasa resep sayur bayam yang segar dan khas.

Resep Sayur Bening Bayam Istimewa

Sebelum mengolah resep sayur bening bayam, siapkan bahan-bahannya terlebih dulu ya. Cara memasak sayur bening bayam istimewa ini mudah dan tidak memerlukan waktu lama.

Resep Sayur Bayam Bening Enak

Resep sayur bayam bening, rahasianya terletak di rempah kunci yang penampakannya mirip lengkuas. #userstory

Bahan-bahan

• 1 ikat bayam, siangi, cuci di bawah air mengalir
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 5 cm temu kunci, memarkan
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 100 gr wortel iris tipis (opsional)
• 1 buah jagung manis, potong 3 bagian (opsional)

Langkah-langkah

1. Didihkan air di panci, masukkan bawang merah, temu kunci, gula pasir, garam. Masukkan jagung sampai setengah matang. Masukkan wortel, masak hingga matang, koreksi rasa.
2. Masukkan bayam, masak sampai bayam lunak. Matikan api, sajikan.