Resep Sayur Lodeh Ini Segar dan Nikmat, Tertarik Mencoba?

Resep sayur lodeh gurih dan lezat. Foto: Unileverfood

Resep sayur lodeh yang segar bisa dimasak sendiri dengan mudah di rumah. Dengan isian sayuran yang penuh vitamin dilengkapi dengan kuah santan yang lezat dan gurih, sajian ini cocok disajikan di rumah untuk menu makan keluarga.

Resep sayur lodeh segar dan nikmat

Resep Sayur Lodeh Segar

Resep sayur lodeh berikut ini mudah dibuat dan lezat, cocok dihidangkan untuk sajian keluarga. #userstory

Bahan-bahan

• 3 siung bawang putih
• 1 bawang bombay, iris
• Kemiri 100 gr
• Tempe 150 gr
• Air secukupnya
• Jagung Manis 150 gr
• Lengkuas 20 gr
• Labu Siam 150 gr
• Kacang Panjang 150 gr
• Nangka muda 100gr
• Daun Salam 2 gr
• Gula Merah 10 gr
• Terong Hijau 150 gr
• Melinjo 70 gr
• Udang Ebi 4 gr
• Santan Kental 400 gr
• Gula, garam & merica secukupnya

Langkah-langkah

1. Tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum. Tambahkan air dan bumbu lain, masak dengan api sedang.
2. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling keras dahulu: jagung, melinjo, kacang panjang, namgka muda, tempe kemudian labu siam.
3. Didihkan sampai semua sayurannya empuk kemudian kecilkan api dan masukkan santan.
4. Masak sampai kuah sayuran sedikit mengental setelah siap, hidangkan. Hidangkan resep sayur lodeh ini dengan ikan asin atau tempe goreng agar lebih lezat. Selamat mencoba!