Resep Sayur Lodeh Jawa, Gurih dan Lezat

Ilustrasi Sayur Lodeh Jawa. Foto: Shutterstock

Sayur lodeh adalah lauk yang cocok untuk dikonsumsi bareng nasi hangat. Sayur lodeh terbuat dari sayur terong, labu siam, dan kacang panjang, yang dimasak dengan kuah santan dan rempah-rempah khas Indonesia.

Dikutip dari laman bbc.com, sayur lodeh terkenal sebagai makanan yang menemani masyarakat Jawa saat dilingkupi wabah pes, di tahun 1931, tepatnya pada masa pemerintahan Sultan Hamengkubuwono VIII. Lalu sayur lodeh terus berevolusi dan tetap eksis hingga saat ini, bahkan jadi sajian favorit banyak orang.

Sayur lodeh bisa dibilang tergolong masakan rumahan, soalnya cara membuatnya mudah. Rasa dari sayur lodeh juga gurih dan segar, disantap setiap hari pun tidak akan bikin bosan.

Resep Sayur Lodeh Jawa

Penasaran ingin mencicipi resep sayur lodeh Jawa? Kamu bisa memasaknya di rumah dengan mengikuti resep di bawah ini, yang dikutip dari YouTube Dapur Tomat Ceri.

Nah, itu dia resep sayur lodeh Jawa, dijamin enak dan segar. Yuk, praktikkan resepnya di rumah.

(ADS)