Resep Sayur Orak-Arik Buncis Wortel yang Lezat

Ilustrasi sayur orak arik. Foto: Shutterstock

Sayur orak-arik adalah variasi dari sajian telur orak-arik. Pada sajian ini, yang menjadi bintang utamanya adalah sayuran yang kemudian dicampur dengan telur orak-arik. Sebuah sajian sederhana yang gampang untuk dibuat, dan enak untuk disantap.

Kamu bisa menjadikan sayur orak-arik sebagai menu sahur. Karena untuk memasak hidangan ini, kamu tidak membutuhkan waktu yang lama. Cocok dijadikan pendamping nasi hangat dan lauk lainnya.

Selain itu, makan sayur di waktu sahur juga bisa membantu memenuhi kebutuhan gizi kamu. Jadi, kamu bisa tetap semangat menjalani hari meski sedang berpuasa. Untuk sayurannya sendiri, kamu bisa menggunakan wortel, buncis, brokoli, atau sayuran lain sesuai selera.

Tertarik untuk membuat sayur orak-arik di rumah? Simak resep selengkapnya di bawah ini.

Resep Sayur Orak Arik

Yuk, jadikan sayur orak-arik salah satu menu sahurmu nanti. Kamu bisa membuatnya mengikuti resep sayur orak-arik di bawah ini yang dirangkum dari YouTube Ika Mardatillah. Rasanya dijamin enak, gurih, dan menggugah selera makan di subuh hari.

Resep Sayur Orak Arik

Berikut resep sayur orak-arik buncis dan wortel yang sederhana, cocok untuk jadi menu sahur di rumah.

Bahan-bahan

• 200 gr buncis (potong iris serong)
• 1 buah wortel (potong korek api)
• 3 butir telur ayam
• 8 siung bawang merah (iris tipis)
• 4 siung bawang putih (cincang)
• 1 batang daun bawang (iris)
• Cabai rawit (iris)
• Saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah

1. Panaskan minyak lalu masukkan telur ayam yang sudah dikocok sebelumnya. Orak-arik telur lalu angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih. Jika sudah wangi masukkan cabai rawit dan daun bawang.
3. Jika tumisan sudah layu, masukkan kaldu bubuk, garam, gula, dan merica bubuk, aduk hingga merata.
4. Masukkan wortel, beri air sedikit lalu masak hingga setengah matang. Kemudian tuang saus tiram.
5. Terakhir, masukkan buncis dan telur orak-arik. Aduk hingga merata lalu tuang air secukupnya, masak hingga semuanya matang.
6. Angkat dan sajikan.

Mudah banget kan cara membuat sayur orak-arik? Yuk, jangan ragu untuk memasak menu satu ini dan menyajikannya pada keluarga. Selamat mencoba, ya.

(ADS)