Resep Selai Nanas untuk Nastar 1 Kg, Hasilnya Manis dan Tidak Cepat Kering

Selai Nanas untuk Nastar 1 Kg. Foto: Unsplash

Bagian terpenting dari nastar adalah selai nanasnya. Kamu bisa membuat selain nanas untuk nastar 1 kg sendiri di rumah, lho, enggak usah beli lagi.

Membuat sendiri di rumah juga membuat kamu bisa menyesuaikan porsi. Membuat selai nanas enggak sulit, kok. Kamu bahkan hanya butuh 5 bahan, lho.

Jadi, enggak usah ragu untuk membuat selai nanas sendiri. Kamu juga enggak usah takut selainya cepat kering atau menghitam. Simak saja resepnya di bawah ini.

Cara Membuat Selai Nanas untuk Nastar 1 Kg

Resep selai nanas untuk nastar 1 kg di bawah ini dikutip dari YouTube Chalistaa Kitchen. Agar selaimu tidak lembek, jangan menambah air saat mengolah selai, sebab kandungan air pada nanas sudah cukup.

Resep Selai Nanas untuk Nastar 1 Kg

Berikut resep selai nanas untuk nastar 1 kg, hasilnya tidak cepat kering dan menghitam.

Bahan-bahan

• 6 buah nanas, kupas dan cuci bersih
• 2 batang kayu manis
• 4 lembar daun pandan
• 300 gr gula pasir/sesuai selera
• 1/2 sdt garam

Langkah-langkah

1. Potong-potong nanas lalu haluskan dengan chopper atau blender, boleh juga diparut.
2. Masukkan nanas ke dalam kuali, tambahkan kayu manis dan daun pandan. Tutup kuali lalu masak dengan api sedang, biarkan hingga airnya menyusut.
3. Jika sudah tanak, masukkan gula dan garam. Aduk terus menerus hingga menjadi selai yang agak kering. Jika selai sudah mengkaramel, kecilkan api dan terus aduk agar tidak gosong.
4. Jika sudah menjadi selai, diamkan hingga dingin lalu simpan di dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam kulkas.

Nah, mudah banget bukan membuat selai nanas? Kamu pasti bisa praktikkan resepnya di rumah. Selamat mencoba, ya.

(DEL)