Resep Sempol Ayam Praktis dan Enak

Ilustrasi Sempol Ayam. Foto: Shutterstock

Sempol ayam adalah jawaban jika kamu mencari camilan praktis untuk santai bersama keluarga di rumah. Sempol ayam terbuat dari adonan ayam yang digoreng menggunakan tusuk sate.

Sekilas, sempol ayam memang mirip cilor, tapi rasanya tentu lebih gurih dan enak karena berbahan dasar daging ayam. Selain rasanya yang enak, menyantapnya juga praktis banget, karena tersaji seperti sate.

Tertarik untuk membuat sempol ayam? Kamu bisa simak resep selengkapnya di bawah ini. Oh iya, selain jadi camilan, kamu juga bisa jadikan ide jualan, lho!

Cara Membuat Sempol Ayam

Resep sempol ayam di bawah ini dirangkum dari YouTube Puguh Kristanti Kitchen. Yuk, praktikkan dan sajikan sebagai camilan keluarga ataupun jualan.

Resep Sempol Ayam

Berikut resep sempol ayam yang enak dan pastinya mudah dipraktikkan, bahkan untuk pemula!

Bahan-bahan

• 300 gram ayam
• 4 siung bawang putih
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu jamur
• ½ sdt lada
• ½ sdm gula
• 3 sdm tepung terigu
• 10 sdm tepung tapioka
• 1 batang daun bawang (cincang)
• Bahan Tambahan untuk Lapisan Menggoreng
• 1 butir telur
• 1 sdm tepung beras
• Secukupnya air

Langkah-langkah

1. Haluskan ayam bersama bawang putih menggunakan chopper atau blender.
2. Masukkan gula, garam, lada, kaldu, tepung terigu dan tepung tapioka. Kemudian blender lagi.
3. Pindahkan adonan ke wadah lain.
4. Siapkan tusukan sate, lalu bungkus tusuk sate dengan adonan sempol.
5. Didihkan air yang dicampur dengan minyak goreng dan garam, kemudian rebus sempol lalu tiriskan.
6. Campurkan semua bahan lapisan menggoreng, celup sempol di bahan pelapis lalu goreng di minyak panas.
7. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Nah, itu dia resep sempol ayam yang enak buat jadi camilan di waktu santai bareng keluarga. Yuk, praktikkan resepnya.

(DEL)