Resep Semur Daging Betawi Empuk untuk Lebaran

Ilustrasi Semur Daging Betawi. Foto: Shutterstock

Semur daging Betawi telah lama menjadi menu andalan saat Lebaran. Resep semur daging Betawi menggunakan daging sapi dan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang bombay, pala, cengkeh, serta kecap yang memberi warna coklat pada kuah.

Kata "semur" sendiri berasal dari bahasa Belanda yaitu "smoor", yang artinya braising atau teknik merebus dengan api kecil dalam waktu lama hingga daging empuk.

Jadi, semur sudah pasti menyajikan daging sapi yang empuk, serta bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging. Memasak semur daging memang butuh kesabaran, tapi kelezatannya dijamin membayar lelahnya memasak.

Resep Semur Daging Betawi

Kalau kamu ingin menikmati semur saat Lebaran, ikuti resep semur daging Betawi di bawah ini. Resepnya dirangkum dari YouTube CR COOK.

Nah, tidak sulit bukan membuat semur daging sapi? Yuk praktikkan resepnya di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta. Selamat memasak!

(DEL)