Resep Semur Daging Sapi Anti Gagal

Ilustrasi Semur Daging Sapi. Foto: Unsplash

Saat Lebaran atau hajatan, semur daging sapi sangat jarang absen. Rasanya yang gurih dan manis, berpadu dengan daging sapi empuk, membuat siapa pun pasti ketagihan.

Semur makin bervariasi sebenarnya. Kamu mungkin bisa menemukan semur ati ampela, semur telur, hingga semu jengkol. Namun, semur daging tentunya tetap juara.

Makanya, kuasai resep semur daging sapi dan nikmati bareng keluarga di rumah. Cara membuatnya tidak susah, kok. Kalau kamu pengin daging yang empuk, gunakan daging sapi bagian paha.

Resep Semur Daging Sapi

Ikuti resep semur daging sapi yang dikutip dari YouTube CR COOK ini. Dengan begitu, semur buatanmu dijamin enak!

Resep Semur Daging Sapi

Yuk, praktikkan resep semur daging sapi ini, dagingnya empuk dan kuahnya bikin ketagihan!

Bahan-bahan

• 1/2 kg daging sapi
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah besar (opsional)
• 3 butir kemiri
• 1 ruas jahe
• 1/2 buah tomat
• Daun salam
• Serai
• Lengkuas
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 butir pala
• Kecap manis secukupnya
• Santan instan (setengahnya)

Langkah-langkah

1. Rebus daging hingga empuk, kemudian potong tipis-tipis.
2. Haluskan menggunakan blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, jahe, tomat, pala, dan sedikit air
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga matang.
4. Tuang air ke dalam bumbu dan masukkan potongan daging. Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, gula, merica, dan kecap manis. Masak hingga air mendidih dan menyusut.
5. Masukkan setengah bungkus santan instan. Masak hingga matang lalu sajikan.

Nah, tidak sulit bukan membuat semur daging sapi? Yuk praktikkan resepnya di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta. Selamat memasak!

(DEL)