Resep Semur Jengkol Sunda yang Nikmat

Ilustrasi Semur Jengkol Sunda. Foto: Shutterstock

Jengkol adalah makanan kebanggaan Nusantara. Meski aromanya kurang sedap, tapi rasanya juara. Lagipula, aroma tidak sedap pada jengkol bisa diminimalisasi, kok. Misalnya, dengan mengolah jengkol menjadi semur, aroma menyengat jengkol akan dikalahkan oleh rempah-rempah.

Sayang banget jika kamu melewatkan hidangan dari jengkol, karena selain enak, jengkol juga punya banyak manfaat. Dalam Journal of The Science of Food and Agriculture dijelaskan bahwa setelah melakukan uji coba kepada tikus, jengkol diketahui mampu menurunkan kadar gula darah setelah makan.

Jengkol juga punya banyak kandungan zat besi yang baik untuk mencegah anemia. Jadi buat penderita anemia, jangan ragu untuk mengonsumsi hidangan dari jengkol.

Resep Semur Jengkol Sunda

Kamu bisa membuat sendiri semur jengkol di rumah. Cukup ikuti resep semur jengkol Sunda di bawah ini, dikutip dari YouTube CR COOK.

Gampang banget kan cara membuat semur jengkol? Yuk, buruan ke dapur dan praktikkan resep semur jengkol di atas. Selamat mencoba, ya.

(DEL)