Resep Serabi Tepung Beras untuk Kudapan Hari Minggu Pagi
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarResep Serabi merupakan makanan ringan tradisional asli Indonesia yang sangat terkenal. Kita biasanya menemukan serabi sebagai jajanan pasar. Di Jawa Barat, serabi disebut juga surabi atau sorabi. Di Solo, serabi yang terkenal adalah serabi Notokosuman.
Jajanan pasar ini terbuat dari tepung beras yang dicampur santan. Serabi biasanya dimasak menggunakan tungku dan dijajakan di pagi hari sehingga masih hangat ketika memakannya.
Serabi sangat cocok dijadikan kudapan untuk mengisi Hari Minggu pagi sebagai teman minum kopi atau minum teh. Anda juga bisa membuat serabi sendiri.
Berikut ini adalah Resep Serabi Tepung Beras yang dapat anda coba untuk mengisi akhir pekan pagi Anda. Bahan-bahan membuat serabi sangat mudah ditemukan di pasar, supermarket atau di toko bahan-bahan pembuat kue:
Resep Serabi Tepung Beras Untuk Kudapan Hari Minggu Pagi
Resep serabi ini bersumber dari buku Resep Jajan Pasar Favorit Oleh Tim Ide Masak.
Resep Serabi Tepung Beras
Ingin mencari makanan ringan untuk Hari Minggu pagi? Resep Serabi Tepung Beras ini dapat anda coba. #userstory
Bahan-bahan
- 175 g tepung beras
- 25 g tepung kanji
- 50 g tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdt garam
- 400 ml santan encer dari ½ butir kelapa
- 125 ml santan kental dari ½ butir kelapa
Langkah-langkah
- Campurkan tepung beras, tepung kanji dan tepung terigu. Tambahkan gula pasir dan garam. Masukkan santan cair sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga membentuk adonan. Terakhir, masukkan santan kental, aduk
- Panasakan cetakan serabi. Olesi dasarnya dengan ampas kelapa agar tidak lengket. Tuangkan satu sendok sayur adonan, kemudian tutup. Masak hingga matang
- Rebus bahan pembuat kinca sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan. Sajikan serabi bersama kinca
Sekian resep serabi tepung beras dari kami. Selamat mencoba. Semoga dapat menjadi referensi bagi Anda yang sedang mencari kudapan tradisional untuk mengisi hari Minggu pagi. (IND)