Resep Singkong Goreng Merekah, Simak Tips dan Triknya

Ilustrasi Singkong Goreng Merekah. Foto: Kavinda F/Pixabay

Singkong goreng adalah gorengan sederhana yang disukai banyak orang. Gorengan ini sering dimakan dengan cocolan sambal, kadang pula diberi keju untuk menambah kegurihan.

Namun, yang sering menjadi masalah dalam membuat singkong goreng adalah memastikan singkong lembut saat dimakan. Memang, jika diolah dengan salah, maka singkong akan keras dan tidak enak. Sebagai gorengan, tentunya tekstur yang kerasa seperti itu sangat dihindari.

Oleh karena itu, sebelum menggoreng singkong, kamu harus merebus atau mengukus terlebih dahulu hingga teksturnya empuk. Namun, merebusnya pun ada trick tersendiri agar singkong mekar. Kalau penasaran, kamu bisa langsung simak resep singkong goreng merekah di bawah ini.

Resep Singkong Goreng Merekah

Resep singkong goreng mereka ini dikutip dari YouTube CR COOK. Pastikan kamu mengikuti langkah-langkahnya, dengan begitu hasilnya dijamin lembut dan bikin siapa pun ketagihan.

Resep Singkong Goreng Merekah

Berikut resep singkong goreng merekah yang sederhana, dijamin lembut dan gurih.

Bahan-bahan

• 1 kg singkong, kupas dan bersihkan
• 1 sdm garam
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 4 siung bawang putih, geprek
• Air es

Langkah-langkah

1. Rebus atau kukus singkong hingga matang dan lembut.
2. Campur kaldu ayam bubuk dan garam, siram air panas dan aduk hingga larut.
3. Masukkan larutan bumbu ke dalam air es. Masukkan bawang putih.
4. Singkong yang sudah matang masukkan ke dalam air es hingga singkong merekah, setelah itu tiriskan.
5. Goreng singkong dengan api kecil hingga matang.

Sangat mudah bukan membuat singkong goreng merekah? Kamu jangan sampai melewatkan kelezatannya, jadi yuk segera cobain resepnya.

(ADS)