Resep Singkong Thailand Keju

Resep Singkong Thailand Keju, Foto: pixabay

Singkong Thailand merupakan salah satu hidangan penutup atau kudapan yang digemari banyak orang dari berbagai umur dan kalangan. Kamu mungkin sering menjumpainya di hotel atau restoran khas Thailand. Namun, kamu bisa juga menyajikan resep singkong Thailand Keju di rumah.

Ya, hidangan gurih, manis, lembut, dan legit ini bisa ditambahkan dengan keju, supaya terasa lebih enak dan creamy. Pembuatan hidangan penutup berbahan dasar singkong atau ubi kayu ini cukup mudah, karena bahan-bahannya pun mudah ditemukan dengan harga yang terjangkau.

Sekilas menu yang satu ini memang mirip dengan kolak singkong, tetapi proses pembuatannya agak berbeda. Jika pada pembuatan kolak, kuah santan dicampur dan diberikan gula merah, maka pada singkong Thailand, kuah santan dipisahkan dan akan terasa lebih kental. Selain itu, kuah santan di menu ini juga menggunakan gula pasir, sehingga tampak putih bersih.

Resep Singkong Thailand Keju

Kudapan yang satu ini sangat cocok untuk menemani waktu santaimu bersama keluarga dan teman-teman, lho. Bagaimana? Sudah tak sabar untuk menyajikannya di rumahmu? Berikut ini adalah resep singkong Thailand keju:

Resep Singkong Thailand Keju

Berikut ini resep singkong Thailand keju sebagai hidangan penutup yang lezat. #userstory

Bahan-bahan

• Bahan Singkong Thailand:
• Singkong 1/2 kg
• Air secukupnya untuk merebus singkong
• Daun pandan 1 lembar, potong-potong atau simpulkan
• Garam 1 sendok teh
• Bahan Vla:
• Air 400 ml
• Santan instan 65 ml
• Susu kental manis 1 sachet
• Gula pasir 3 sendok makan
• Garam 1 sendok teh
• Maizena 1-3 sendok makan, larutkan dengan air secukupnya
• Vanilla bubuk 1 sendok teh
• Daun pandan 1 lembar, potong-potong atau simpulkan
• Topping:
• Keju cheddar parut

Langkah-langkah

1. Kupas, potong-potong, dan cuci bersih singkong. Rebus singkong, daun pandan, dan garam menggunakan air secukupnya sampai matang dan empuk.
2. Masukkan semua bahan vla ke panci kecuali larutan maizena. Masak vla sampai meletup-letup sambil terus diaduk.
3. Masukkan larutan maizena dan aduk sebentar. Matikan api. Ambil wadah baru, masukkan beberapa sendok singkong, siram dengan vla dan berikan topping keju parut. Dinginkan sebentar (sesuai selera) agar lebih nikmat.

Demikianlah resep singkong Thailand keju yang bisa dinikmati sebagai hidangan penutup yang lezat.(BRP)