Resep Siomay Ayam, Pas untuk Jadi Camilan

Siomay. Foto: Dok. Healthy Nibbles

Resep siomay memiliki berbagai varian. Jika menelusuri dari daerah asalnya, yaitu negeri Tiongkok, biasanya mereka selalu menyajikan resep siomay dengan menggunakan isian daging babi. Namun untuk di Indonesia, bahannya diganti dengan udang atau daging ayam.

Makanan yang kerap menjadi salah satu bagian dari dimsum ini memang bikin nagih, apalagi kalau disajikan selagi hangat. Nah sebelum kita menjadi lapar membayangkan nikmatnya siomay hangat, berikut ini adalah cara membuat siomay ayam.

Bahan resep siomay yang diperlukan:

Cara Membuat Siomay Ayam

Resep siomay bisa jadi opsi yang tepat untuk dijadikan camilan anak maupun keluarga. Yuk, coba! #userstory

Bahan-bahan

• 1/2 kg daging ayam bagian paha, cincang
• 1/2 kg udang kupas cincang
• 5 bawang putih cincang halus
• Kulit pangsit basah (bulat)
• 1 buah wortel
• 1 buah telur
• 4 sendok makan maizena
• 3 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 blok Maggie penyedap rasa
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• Secukupnya Air
• Minyak sayur olesan

Langkah-langkah

1. Cincang paha ayam beserta kulitnya lalu masukan ke dalam wadah, berikan saus tiram, garam, gula pasir, minyak wijen, dan Meggie blok
2. Sediakan wortel yang sudah di parut, sisakan sebagian untuk pemberian toping di atasnya
3. Masukan parutan wortel tersebut ke dalam adonan tadi, kemudian tambahkan satu buah telur, bawang putih cincang, dan maizena hingga rata
4. Kemudian siapkan kulit pangsit basah, sebelum di berikan adonan, basahi permukaan kulit dengan air kemudian masukan 1 sendok adonan ke dalamnya
5. Siapkan panci yang dilumuri minyak sayur agar tidak menempel, kemudian masukan siomay dan tata siomay dengan rapi. 6. Sebelum di tutup oleskan minyak sayur ke siomay agar tidak lengket dan kulit tidak kering
6. Kukus siomay hingga tanak, gunakan tusuk gigi untuk mengukur kematangan, bila tidak menempel tandanya sudah matang. Siomay siap disajikan bersama saus.