Resep Siomay Ayam Udang, Dimsum Sederhana untuk Sajian Imlek
Panduan supaya suami betah di rumah
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarDimsum siomay merupakan salah satu kudapan yang banyak digemari hampir semua kalangan, mulai dari anak-anak, remaja hingga dewasa. Dimsum yang satu ini memiliki tekstur kenyal dan lembut dengan cita rasa daging ayam dan udang yang kuat.
Daripada membeli siomay dimsum di restoran untuk sajian Imlek, tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain bisa divariasikan, resep siomay ini cukup praktis dan mudah dibuat , lho. Yuk simak langkah-langkah pembuatannya di bawah ini!
Resep Siomay Ayam Udang
Berikut adalah resep dan bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan sebelum membuat siomay ayam udang di rumah:
Resep Siomay Ayam Udang
Ingin membuat camilan favorit anak saat Imlek? Coba resep siomay ayam udang ini yuk!
Bahan-bahan
- 20 lembar kulit siomay
- 200 gr ayam cincang
- 100 gr udang cincang
- 2 siung bawang putih cincang
- ½ buah wortel parut
- 1 sdt garam
- 1/8 sdt merica bubuk
- ¾ sdt gula pasir
- 1 butir putih telur
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm tepung tapioka
- 50 ml air es
Langkah-langkah
- Masukkan ayam cincang halus, udang cincang halus, bawang putih cincang, garam, merica bubuk, gula pasir, putih telur, kaldu bubuk, tepung tapioca, air es dalam sebuah wadah yang besar. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Jika sudah tercampur rata, ambil kulit siomay lalu masukkan 1 sendok makan adonan. Kemudian lipat kulit siomay dengan lipatan kecil-kecil dan beri topping wortel parut. Lakukan langkah yang sama hingga kulit siomay habis.
- Setelah semua adonan habis, kukus siomay dengan api sedang hingga matang selama sekitar 20 menit. Voilaa! Siomay siap untuk dinikmati.
Nah, demikianlah resep siomay ayam udang yang menjadi camilan favorit anak-anak di rumah. Akan lebih baik jika sebelum mengukus siomay, panci kukusan dipanaskan terlebih dahulu ya, Moms. Sajikan siomay ketika masih hangat. Selamat mencoba! (RYFA)