Resep Siomay Dimsum Ayam yang Mudah Dicoba
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarResep siomay dimsum ayam termasuk resep yang mudah untuk dimasak. Kali ini kita akan menggunakan kulit pangsit yang siap pakai. Jadi tidak perlu repot-repot lagi untuk membuat kulitnya.
Anda yang gemar makan dimsum, bisa mencoba resep siomay dimsum ayam ini di rumah sebagai menu camilan sehat bagi keluarga. Setelah mencoba siomay dimsum ayam ini dijamin bakal bikin Anda dan keluarga yang mencicipi akan ketagihan membuat dimsum sendiri di rumah.
Dengan bahan baku yang mudah didapat, Anda juga bisa menyajikan siomay dimsum ayam dari dapurmu sendiri.
Mari kita coba!
Resep Siomay Dimsum Ayam
Resep Siomay Dimsum Ayam
Berikut resep siomay dimsum ayam yang mudah untuk dicoba di rumah! #userstory
Bahan-bahan
- Bahan adonan isi siomay:
- Paha ayam fillet
- Kulit ayam
- Udang kupas (bisa tidak suka, maka bisa diganti dengan ayam)
- Bawang putih
- Putih telur
- Tepung sagu
- Garam
- Gula
- Merica
- Kaldu jamur
- Es batu
- Saus tiram
- Minyak wijen
- Kecap asin
- Wortel parut
- 15 lembar kulit pangsit
- Bahan saus:
- 1 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cabai merah ukuran sedang
- 3 cabai rawit
- 1 sdm cuka
- 6 sdm saus sambal
- 2 sdm minyak goreng
- 150 ml air
- 2 sdt gula
- ½ sdt kaldu jamur
Langkah-langkah
- Siapkan food processor. Masukkan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu, proses sampai halus.
- Masukkan sisa ayam dan udang. Proses sebentar saja agar tekstur udang masih terasa. Pindahkan ke wadah. Masukkan ½ parutan wortel, aduk rata.
- Ambil kulit dimsum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya. Didihkan air dalam panci. Setelah air dalam panci mendidih, kukus siomay selama sekitar 15-20 menit.
- Untuk membuat saus: cincang bawang putih, cabai rawit, dan bawang merah. Tumis hingga wangi lalu tambahkan air. Masukkan saus sambal, cuka, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.
Resep siomay dimsum ayam sudah selesai dibuat. Siomay beserta sausnya siap disajikan. (DNR)