Resep Siomay Ikan Salmon, Menu Camilan Keluarga yang Lezat
Panduan supaya suami betah di rumah
ยทwaktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarIngin camilan keluarga yang enak dimakan saat suasana hujan? Cobalah buat siomay ikan salmon. Jika tidak memiliki ikan salmon, kamu bisa menggantinya ikan tenggiri, ikan lele, atau daging ikan apa pun sesuai selera
Menambahkan ikan pada adonan siomay akan menambah rasa yang gurih dari daging. Daging ikan juga masih lebih ekonomis dibandingkan daging ayam. Lalu, ikan salmon sendiri dikenal dengan rasa gurih yang enak dan dagingnya yang lembut.
Selain itu, ikan salmon juga memiliki kandungan omega 3 dan 6 yang baik untuk kesehatan jantung dan tubuh. Jadi camilan ini sayang banget untuk dilewatkan.
Resep Siomay Ikan Salmon
Kamu bisa membuat siomay ikan salmon di rumah mengikuti resep siomay ikan salmon di bawah ini. Resep dirangkum dari kanal YouTube dapoermbaopi.
Resep Siomay Ikan Salmon
Yuk, praktikkan resep siomay ikan salmon di bawah ini, dijamin enak dan bumbu kacangnya gurih.
Bahan-bahan
- Bahan adonan siomay:
- 500 gr daging salmon/tenggiri, haluskan
- 3 buah baby labu siam rebus lalu hancurkan
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- Lada, kaldu jamur, dan garam secukupnya
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 2 butir telur ayam
- 200 gr tepung tapioka
- Daun bawang secukupnya
- Topping lainnya seperti telur rebus, pare, tahu, kol, atau sesuai selera
- Bahan bumbu kacang:
- 500 gr atau 1/2 kg kacang tanah, haluskan
- 10 cabai keriting
- 6 cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih
- 1 1/2 gula jawa
- 2 sdm gula pasir
- Daun jeruk
- Air sesuai selera
- Kecap, garam, lada, kaldu jamur sesuai selera
Langkah-langkah
- Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali gula jawa dan bumbu penyedap. Sementara kacang tanah dihaluskan terpisah
- Panaskan minyak, tumis bumbu kacang yang sudah dihaluskan. Masukkan gula jawa, daun jeruk, dan kacang halus. Beri air, garam, lada, kaldu jamur, aduk hingga mendidih.
- Campurkan ikan dengan seluruh bahan adonan siomay. Aduk merata.
- Ambil kulit lumpia, isi dengan siomay. Kamu juga bisa menggunakan tahu atau pare.
- Kukus siomay hingga matang. Sajikan dengan bumbu kacang.
Itulah resep siomay ikan salmon, tidak begitu sulit, bukan? Yuk, praktikkan resepnya dan nikmati camilan ini bersama keluarga.
(DEL)