Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung

Siomay khas Bandung Foto: dok cookpad.com

Siomay ikan khas Bandung ini bisa menjadi camilan favorit keluarga. Resep siomay ikan yang dapat dibuat sendiri di rumah akan jauh lebih aman karena bahannya yang kita ketahui dan dapat disesuaikan dengan selera keluarga.

Biasanya siomay disajikan bersama beberapa bahan pelengkap seperti telur ayam rebus, kol, pare dan tahu. Siomay ikan ini juga akan lebih nikmat disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih.

Resep Siomay Ikan Khas Bandung yang Menggugah Selera

Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung

Resep siomay ikan khas Bandung yang menjadi salah satu kudapan nikmat yang kini dapat kamu buat sendiri! #userstory

Bahan-bahan

• 200 gr ikan tenggiri giling
• 200 gr tepung tapioka
• 3 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 3 sdm kaldu jamur atau bumbu kaldu penyedap rasa
• 1 sdm garam
• 1 sdm merica
• Kulit pangsit
• Tahu goreng

Langkah-langkah

1. Cuci bersih seluruh bahan yang akan digunakan lalu giling ikan tenggiri hingga halus.
2. Campurkan ikan tenggiri yang sudah digiling hingga halus lalu tambahkan bumbu penyedap kaldu jamur, garam dan merica secukupnya dan ditambah 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata masukan daun bawang lalu campur seluruh bahan tersebut hingga adonan tercampur dengan rata.
3. Setelah adonan ikan sudah tercampur dengan bumbu, masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil menguleni adonan. Pastikan adonan diuleni hingga seluruh campurannya tercampur dengan rata dan kalis.
4. Setelah isian siomay sudah siap, masukkan adonan campuran ikan dan bumbu ke dalam kulit pangsit dan tahu kering kemudian kukus siomay selama 20 menit hingga matang.
5. Siomay sudah siap disajikan!

Demikian resep siomay ikan tenggiri khas Bandung yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Anda dapat menyajikan siomay ikan khas Bandung sebagai kudapan spesial bagi keluarga tercinta Anda tanpa perlu takut bahan yang dikandungnya berbahaya bagi kesehatan Anda dan keluarga Anda. Selamat mencoba! (DA)