Resep Siomay Sederhana Tanpa Ikan dengan Bumbu Kacang
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSiapa yang tidak tahu jajanan siomay? Tentu saja hampir semua orang tahu dan bahkan menyukai jajanan yang sering kita temui di pinggir jalan ini. Selain memiliki rasa yang gurih dan juga lezat, ternyata resep siomay sederhana juga sangat mudah dilakukan. Bahkan Anda bisa coba membuat siomay sendiri di rumah.
Jajanan khas Bandung ini umumnya memang terbuat dari ikan tenggiri yang disajikan dengan bumbu kacang. Akan tetapi, Anda juga bisa membuat siomay tanpa menggunakan ikan, lho. Penasaran bagaimana caranya? Yuk, simak resep siomay sederhana tanpa ikan dengan bumbu kacang berikut ini.
Resep Siomay Sederhana Tanpa Ikan dengan Bumbu Kacang
Resep Siomay Sederhana Tanpa Ikan
Berikut adalah resep siomay sederhana tanpa ikan dengan bumbu kacang yang bisa menjadi cemilan saat di rumah. #userstory
Bahan-bahan
- Kulit pangsit secukupnya sesuai kebutuhan
- ¼ kg daging ayam fillet
- 1 butir telur ayam ukuran sedang
- 80 gram tepung kanji
- Merica halus secukupnya
- 1 sdt minyak wijen
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya
- Daun bawang yang sudah diiris secukupnya
- Wortel ukuran sedang dan serut kecil-kecil
- 50 ml air bersih
- Gula pasir secukupnya
Langkah-langkah
- Masukkan daging ayam, telur, air, dan bawang putih ke food processor dan giling semuanya hingga halus. Masukkan gilingan ayam ke dalam wadah adonan dan beri minyak wijen, garam dapur, gula, kaldu bubuk, daun bawang, dan juga merica. Kemudian aduk hingga merata.
- Tuang tepung kanji sedikit demi sedikit dan aduk hingga merata. Proses mengaduknya bisa menggunakan sendok sayur ataupun sendok kayu.
- Ambil kulit pangsit dan lebarkan. Lalu ambil adonan siomay ayam secukupnya dan letakkan di bagian tengah kulit pangsit. Taburi dengan sedikit wortel dan lipat kulit sesuai selera.
- Masukkan siomay ke dalam panci kukusan dan masak hingga matang selama kurang lebih ½ jam. Jika masih ada sisa adonan, maka bisa dibentuk bulat-bulat dan masukkan ke panci yang sudah berisi air mendidih. Apabila siomay sudah mengapung, maka bisa langsung diangkat.
- Siomay buatan Anda siap disajikan dengan tambahan bumbu kacang dan kecap manis.
(Anne)