Resep Siomay Udang Kuliner Kaki Lima Rasa Bintang Lima

Ilustrasi Siomay Udang. Sumber: Resepkoki.id

Resep siomay udang tak kalah nikmat dengan siomay ikan lainnya. Siomay ini biasa dikenal dengan sebutan dimsum yang dijual di restoran atau bahkan di pinggir jalan.

Diketahui siomay merupakan makanan khas negeri tirai bambu. Biasanya dibuat dengan cincangan daging dan dibalut kulit pangsit. Nah, supaya tidak bosan kali ini Anda bisa membuat siomay dengan rasa udang.

Tak perlu susah payah untuk mencari pedagang dimsum di kota Anda, apalagi sekarang kita harus lebih banyak menghabiskan waktu di rumah saja. Lebih seru jika Anda membuat resep siomay udang di rumah.

Resep Siomay Udang Gampang dan Enak

Resep Siomay Udang

Resep siomay udang ala dimsum enak bikin ketagihan. Yuk, simak resep berikut ini! #userstory

Bahan-bahan

• 250 gr udang cincang
• 1 wortel parut
• 1 buah labu siam parut
• 1 butir telur
• Kulit pangsit secukupnya
• 400 gr tegung sagu
• Bumbu:
• 1 batang daun bawang
• Saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya

Langkah-langkah

1. Pertama, masukan udang yang sudah dicincang ke dalam wadah, tambahkan bumbu yang sudah disiapkan seperti kaldu jamur, lada bubuk, garam, minyak wijen, dan saus tiram, aduk semua bahan hingga rata.
2. Tambahkan labu siam dan tepung sagu kemudian kembali di aduk hingga rata. Adonan siomay sudah jadi jika tekstur sedikit mengental tapi tidak encer.
3. Siapkan kulit pangsit, masukan adonan siomay ke dalam kulit pangsit. Anda bisa membentuk siomay sesuai dengan selera biasa berbentuk seperti dimsum. Bagian luar pangsit bisa diberi minyak agar tidak menempel saat dikukus.
4. Sembari menunggu adonan siomay dimasukan ke dalam pangsit. Bisa menyiapkan panci untuk mengkukus. Masukkan siomay ke dalam panci kukus yang sudah lumayan panas. Tutup kukusan agar matang sempurna dan biarkan selama 30 menit.
5. Siomay sudah matang, angkat dan tiriskan dalam wadah. Resep siomay udang ala dimsum siap untuk disajikan.

Bagaimana bunda sudah siap untuk membuatnya di rumah? Jangan lupa untuk mengikuti resep siomay udang di atas! Supaya makin nikmat saat menyantapnya Anda juga bisa menambahkan saus atau bumbu kacang, ya! (AA)