Resep Sop Buah Naga dengan Sirop
Panduan supaya suami betah di rumah
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Sop buah naga yang menyegarkan memang paling pas dinikmati saat hari tengah terasa panas. Bukannya hanya karena penggunaan es batu yang membuat minuman ini terasa lebih nikmat di tenggorokan, namun juga melimpahnya potongan buah di dalamnya. Buah yang dipilih juga biasanya bervariasi juga ada penambahan topping yang mempunyai khasiat bagi kesehatan.
Buah naga (Pitaya) menjadi salah satu buah yang wajib ada di setiap mangkuk sop buah. Biasanya buah naga yang dipilih yang berdaging warna ungu, karena mudah ditemui di Indonesia dan menjadi variasi warna-warni dari campuran sop buah sendiri.
Buah naga dipercayai dapat menyembuhkan kanker, dan mengandung vitamin C.
Berikut bahan dan cara mengolah Sup Buah Susu Serut Buah Naga
Resep Sop Buah Naga
Sop buah menjadi menu minuman yang paling dicari saat udara panas seperti sekarang, cobain yuk! #userstory
Bahan-bahan
- 200 gram buah naga ungu
- 100 gram serutan kelapa muda
- 100 gram serutan alpukat matang
- 100 gram mangga (kupas dan bentuk kotak kecil-kecil)
- 150 gram melon matang (potong besar-besar)
- 100 gram kiwi hijau (potong besar-besar)
- 50 gram sawo (potong besar-besar)
- 6 sendok teh susu putih kental manis
- 100 gram nanas (potong kotak-kotak setelah selesai dibersihkan)
- 100 gram semangka(dibentuk bulatan bola kecil-kecil)
- 350 ml jus bit (bisa diganti dengan jus jambu atau jika tidak suka bisa dengan air kelapa muda)
- 100 susu putih cair vanila (bisa diganti variannya)
- 50 gram gula pasir halus
- 1 kotak agar-agar jeruk (sesuaikan rasanya sesuai selera)
Langkah-langkah
- Buat sirop terlebih dahulu: Siapkan panci, lalu masukkan gula pasir serta susu putih cair. Aduk merata dengan api kecil sampai gula larut. Jika sudah selesai segera tuangkan ke mangkuk dan dinginkan.
- Siapkan wadah kaca lebih dahulu, kemudian masukan buah-buah yang sudah dipotong tadi.
- Tuangkan sirup yang sudah dingin tadi. Kemudian tambahkan susu putih kental lalu aduk rata.
- Tuangkan ke masing-masing gelas buah dengan meletakkan kotak-kotak es batu, agar-agar dan serutan kelapa muda terlebih dahulu.
- Sop buah naga sudah siap untuk dinikmati bersama keluarga.