Resep Soto Ayam Madura Menggugah Selera

Resep Soto Ayam Madura Foto: resepumiku

Resep soto ayam Madura merupakan salah satu panganan berkuah yang cocok dikonsumsi saat cuaca sedang dingin karena bisa menghangatkan tubuhmu.

Di Indonesia sendiri, terdapat beragam jenis kuliner soto yang bisa kamu masak sendiri di dapurmu lho! Salah satunya ialah soto ayam Madura ini.

Sebenarnya, cara masak resep soto ayam Madura ini, kurang lebih cukup sama dengan resep soto lainnya. Selain mudah untuk dibuat, resep satu ini juga pasti enak untuk disantap bersama keluarga di rumah.

Yuk coba praktikkan resep menu makanan enak satu ini!

Resep Soto Ayam Madura Menggugah Selera

Resep Soto Ayam Madura

Yuk coba masak resep soto ayam Madura yang menggugah selera satu ini. Mudah kok! #userstory

Bahan-bahan

• 1 liter air
• 500 gr daging ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
• 2 batang daun bawang, potong sesuai selera
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 sachet kaldu ayam instan
• 1 sdm gula pasir
• Sedikit garam
• Minyak goreng
• Bahan bumbu halus:
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• Sedikit pala, cengkeh, ketumbar dan lada
• Bahan isian soto:
• Bihun yang telah bersih
• Irisan kol putih dan tomat
• Taoge
• Irisan daun seledri
• Bawang goreng
• Telur rebus

Langkah-langkah

1. Ulek atau blender semua bahan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Didihkan 1 liter air beserta dengan potongan daging ayam dan bumbu halus yang telah ditumis.
2. Tunggu hingga air mendidih, lalu angkat ayam dan masukan bumbu atau rempah-rempah lain ke dalam panci. Goreng ayam yang telah di angkat sampai warnanya kekuningan lalu suwir.
3. Siapkan mangkuk, lalu masukan bahan pelengkap isian soto seperti bihun, taoge, irisan kol putih dan tomat segar serta suwiran ayam dan potongan telur rebus.
4. Siramkan kuah hangat ke dalam mangkuk saji, lalu beri taburan bawang goreng dan irisan daun seledri. Soto ayam Madura sudah dapat dihidangkan.

Resep soto ayam Madura tadi cukup mudah untuk dipraktikkan bukan? Yuk coba masak sekarang! (HAI)