Resep Soto Ayam Madura yang Praktis Dibuat, Yuk Praktikkan!

Soto ayam Madura Foto: Pinterest

Indonesia merupakan negara yang memiliki beragam kuliner nikmat. Salah satunya ialah menu makanan berkuah seperti soto. Apakah kamu juga termasuk penggemar dari panganan tersebut? Jika iya, maka pernahkah kamu mencoba untuk memasak dengan menggunakan resep soto ayam Madura?

Pada dasarnya, resep soto ayam Madura tidak terlalu jauh berbeda dengan resep soto-soto lainnya. Selain rasanya yang sama enak, soto ayam Madura juga bisa kamu masak dengan praktis di dapurmu lho!

Penasaran bagaimana cara memasaknya? Yuk simak resepnya di bawah ini!

Resep Soto Ayam Madura

Resep Soto Ayam Madura

Resep soto ayam Madura yang segar dan lezat berikut ini, bisa dibuat dengan mudah dan praktis di rumah. Yuk praktikkan! #userstory

Bahan-bahan

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• Sedikit ketumbar dan lada
• 1 liter air
• 500 gr daging ayam
• 1 batang daun bawah
• 1 batang sereh, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• ½ sdt cengkeh bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• 1 bungkus kaldu ayam instan
• 1 sdm gula pasir
• 300 gr bihun, bersih
• 200 gr kol putih
• 200 gr taoge
• Potongan tomat segar
• Bawang goreng

Langkah-langkah

1. Blender bahan-bahan bumbu halus (bawang merap sampai lada) lalu tumis sampai aromanya wangi.
2. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci berisi ayam dan 1 liter air, lalu rebus. Masukkan juga semua bahan-bahan yang dibutuhkan ke dalam kuah, aduk lalu tunggu hingga mendidih
3. Sisihkan ayam dari dalam panci, lalu goreng sebentar sampai teksturnya agak kering. Selanjutnya kamu bisa langsung menyuir ayam sesuai selera.
4. Setelah kuah soto sudah mendidih dan rasanya sudah pas, siapkan mangkuk saji.
5. Taruhlah bihun, kol, taoge, dan tomat ke dalam mangkuk lagu siram dengan kuah hangat. Taburi dengan bawang goreng di atasnya agar semakin gurih. Soto ayam Madura sudah siap dihidangkan.