Resep Soto Ayam Santan, Gurihnya Nagih!

Resep Soto Ayam Santan, Foto: Dok. craftlog

Resep soto ayam rumahan ini patut dicoba karena kuah santan segarnya dijamin gurih, apalagi dinikmati dengan nasi hangat.

Soto ayam kuah santan yang berwarna kuning, biasanya dikenal di daerah Bogor dan Medan. Soto kuah ini menggunakan bumbu kuning yang dipadukan santan sehingga rasanya bukan Cuma gurih, tapi juga kaya akan cita rasa rempahnya.

Jika kamu ingin membuat soto ayam yang enak, sebaiknya gunakan ayam kampung muda karena dagingnya lebih gurih dan lemaknya bisa membuat soto terasa makin enak. Tapi, bukan berarti tidak bisa menggunakan ayam broiler. Ayam broiler juga bisa digunakan karena dagingnya lebih padat dan lemaknya lebih tebal.

Resep Soto Ayam Santan Beraroma Rempah

Agar soto ayam santan ini tak beraroma langu, tumis bumbu hingga benar-benar matang dan wangi.