Resep Soto Solo Rumahan yang Menyegarkan

Ilustrasi soto solo. Sumber: id.pinterest.com

Salah satu yang paling popular di nusantara adalah soto. Hampir di semua daerah memiliki resep soto yang khas. Begitu pula dengan kota Solo. Bagi Anda yang pernah berkunjung ke kota ini pasti sudah tidak asing dengan soto Solo yang khas dengan kuah beningnya.

Bagi Anda yang baru pertama kali ingin membuat soto pertama kali, maka bisa membuat masakan soto Solo yang mudah dipraktikkan. Resep soto yang satu ini sangat cocok menjadi sarapan pagi untuk keluarga di rumah.

Resep Soto Solo Rumahan untuk Sarapan Pagi

Berikut adalah resep soto bening khas Solo yang dikutip dari buku Resep Soto Ayam Kuah Bening Paling Gampang karya Dapur Kirana (2013: 38).

Tips:

1. Rebus daging sebanyak dua kali untuk mendapatkan kuah bening.

2. Daging ayam bisa diganti dengan daging sapi.

Demikian resep soto khas Solo yang bisa Anda buat di rumah sebagai variasi menu makanan sehari-hari. Selamat mencoba dan semoga berhasil! (AS)