Resep Spaghetti Bolognese Mudah dan Bisa Anda Coba Sendiri di Rumah

Ilustrasi Resep Spaghetti Bolognese Mudah dan Bisa Anda Coba Sendiri di Rumah. sumber: pexels.com

Anda pasti sudah akrab dengan hidangan satu ini. Spaghetti adalah masakan dari Italia dan termasuk dalam jenis pasta. Spaghetti pertama tercatat dalam sejarah adalah yang tercatat dalam Talmud pada abad ke 5 Masehi, merujuk pada pasta kering yang dimasak dengan direbus.

Spaghetti kini sering dihidangkan untuk makan malam dengan berbagai kreasi, ada spaghetti carbonara, spaghetti aglio e olio, spaghetti bolognese. Spaghetti bisa juga kita sajikan bersama bahan lain seperti dengan udang atau sosis. Spaghetti banyak kita temukan sebagai hidangan di restoran tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena cara membuatnya termasuk mudah.

Resep Spaghetti Bolognaise

Tertarik membuat spaghetti bolognese sendiri? Mari kita buat spaghetti dengan resep spaghetti bolognese dari buku Step by Step 25 Resep Serba Pasta ala Sisca Soewitomo (Gramedia Pustaka Utama).

Resep Spaghetti Bolognese

Mari kita coba resep spaghetti bolognaise mudah dan bisa anda coba sendiri di rumah! #userstory

Bahan-bahan

• 1 liter air
• 1 sdm minyak goreng
• 250 gram spaghetti kering
• Saus:
• 2 sdm margarin
• 1 bawang bombai, cincang
• 8 siung bawang putih, cincang
• 300 gram daging sapi, cincang
• 70 gram tomat pasta
• 200 gram saus tomat
• 1 sdm oregano bubuk/italian seasoning
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 200 ml air
• 3 buah tomat segar, buang bijinya potong dadu
• Taburan:
• 125 gram keju cheddar, parut
• Keju Parmesan secukupnya, parut
• Peterseli cincang

Langkah-langkah

1. Spaghetti: Didihkan air bersama minyak goreng, rebus spaghetti selama 10 menit hingga lunak, angkat, tiriskan.
2. Saus: panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu, masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tambahkan tomat pasta, saus tomat, oregani, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga saus mengental, masukkan tomat, aduk hingga layu dan mendidih, angkat.
3. Penyajian: tata spaghetti di piring saji, taburi dengan keju cheddar parut, tuangkan sausnya, taburi dengan keju parmesan dan peterseli cincang. Sajikan selagi hangat.

Mudah bukan membuatnya? Itulah resep spaghetti bolognese ala Italia yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Spaghetti yang dibuat sendiri bisa disantap sebagai hidangan akhir pekan baik untuk santapan sendiri atau bersama keluarga.

Selamat mencoba membuat spaghetti bolognese dengan resep yang mudah ini.(IND)