Resep Spaghetti Bolognesse ala Rumahan yang Rasanya Endeus!

Spaghetti Bolognesse, Foto: Dok. Shutterstock

Bagi kamu yang doyan resep masakan Italia, Spaghetti bukanlah hal yang asing. Pasta lembut yang berbentuk memanjang ini memang cukup popular di Indonesia. Tidak perlu jauh-jauh ke Italia untuk menikmati hidangan ini. Kamu bisa memasak sendiri hidangan ini di rumah.

Tidak perlu waktu yang lama untuk menikmati hidangan pasta yang satu ini. Kamu hanya perlu waktu sekitar 80 menit untuk membuat Spaghetti Saus Bolognese.

Resep, Bahan dan juga Cara Membuat Spaghetti Bolognese

Simak ulasan resep spaghetti bolognesse yang rasanya dijamin Endeus di bawah ini.

Resep Spaghetti Bolognesse

Spaghetti saus bolognesse khas Italia cukup popular di Indonesia. Bagaimana cara membuatnya? #userstory

Bahan-bahan

• 150 gram Spaghetti, direbus
• 2 siung bawang putih cincang
• ½ sdt seledri cincang, peras
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 100 gram daging sapi cincang
• 50 gram jamur kancing, potong menjadi 3 bagian
• ½ buah bawang bombai, cincang halus
• 2 buah tomat merah yang sudah diseduh dan dibuang kulit serta bijinya, cincang kasar
• 5 sdm saus tomat
• 1 sdm pasta tomat
• ¾ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• ¾ sdt gula pasir
• ½ sdt oregano
• ½ sdt basil
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 200 ml air

Langkah-langkah

1. Panaskan minyak untuk menumis. Jika sudah panas, masukkan dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan spaghetti dengan seledri, aduk hingga merata lalu sisihkan.
2. Masukkan kembali minyak untuk menumis dan membuat saus bolognese. Masukkan daging giling dan tumis hingga matang serta berubah warna
3. Tambahkan jamur kancing yang sudah dipotong dan juga tomat. Aduk hingga merata. Masukkan says dengan pasta tomat, sedikit gula, garam, dan merica bubuk, lalu aduk kembali hingga rata.
4. Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga meresap dan matang. Tambahkan oregano dan basil pada saus tersebut.
5. Masukkan kembali spaghetti ke dalam adonan saus bolognese. Voila! Spaghetti saus Bolognese siap disajikan.