Resep Sup Kimlo, Masakan Rumahan Lezat

Sup Kimlo. Foto: Shutter Stock

Menyajikan sup sebagai lauk sudah menjadi kebiasaan banyak ibu di Indonesia. Ada banyak jenis sup yang bisa kamu jadikan pilihan, salah satunya sup kimlo yang khas dengan penggunaan bunga sedap malam dan olahannya.

Sup kimlo berasal dari Solo, tapi sup ini diperkenalkan oleh warga Tiongkok saat datang ke Indonesia. Sup kimlo digemari karena mengandung banyak kondimen yang enak, seperti bakso, soun, jamur dan lain-lain. Sementara penggunaan bunga sedap malam dalam hidangan ini adalah untuk menambah aroma dan sedikit rasa manis.

Bunga sedap sendiri juga diketahui mengandung berbagai jenis antioksidan, seperti vitamin C, polifenol, antosianin, karotenoid, dan flavonoid yang baik untuk tubuh.

Resep Sup Kimlo

Penasaran dengan resep sup kimlo? Kamu bisa simak resepnya di bawah ini, dikutip dari buku 100 Resep Sop dan Soto Indonesia karya Dapur Kirana.

Mudah banget bukan membuat resep sup kimlo? Kamu pasti bisa mempraktikkannya di rumah. Selamat mencoba, ya!

(DEL)