Resep Talam Isi Nangka, Camilan Lembut dan Enak untuk Menu Arisan
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMungkin kamu sering makan kue talam sebagai takjil saat bulan puasa. Di luar bulan puasa, kamu bisa banget, lho, jadikan camilan ini sebagai kudapan saat arisan. Penyajian kue talam menggunakan cetakan cup jadi praktis untuk disantap.
Membuat kue talam juga tidak kalah praktis. Bahan utama yang dibutuhkan hanya tepung beras, gula, tepung tapioka, dan santan. Kemudian ditambahkan nangka yang memberi tekstur padat sekaligus rasa manis.
Kue tradisional yang gurih ini dijamin bikin suasana arisan jadi makin menyenangkan. Jadi, jangan ragu untuk menyajikannya kepada kerabat dan teman.
Resep Talam Isi Nangka
Ikuti resep talam isi nangka di bawah ini. Resepnya dikutip dari kanal YouTube Kue Misykah. Resep ini akan membuat kue talam dalam dua warna, yakni putih dan hijau pandan, jadi secara penampilan makin menawan.
Resep Talam Isi Nangka
Yuk, praktikkan resep talam isi nangka yang lembut banget, rasanya enak dan gurih, cocok jadi camilan arisan.
Bahan-bahan
- 150 gr tepung beras
- 150 gr gula pasir
- 50 gr tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 800 ml santan
- 100 gr buah nangka potong kecil kecil
- 50 ml sari pandan
- 3 buah nangka untuk topping
Langkah-langkah
- Campurkan gula, tepung beras, tepung tapioka, garam dan santan. Aduk merata.
- Jika sudah merata, masukkan nangka yang dipotong kecil-kecil.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Jika teksturnya sudah mengental, angkat.
- Siapkan dua wadah, bagi dua adonan. Satu wadah ditambahkan nangka segar, kemudian adonan lain dicampurkan sari pandan. Aduk merata.
- Siapkan cetakan kecil, olesi dengan minyak. Letakkan potongan kecil nangka di dasar cetakan, tuang adonan putih hingga setengah cetakan.
- Kukus selama 10-15 menit. Kemudian timpa dengan dengan adonan hijau. Kukus kembali selama 20-30 menit. Angkat dan sajikan.
Itulah resep talam isi nangka yang lembut banget. Yuk, praktikkan dan jadikan camilan untuk arisan atau hajatan. Selamat mencoba!
(DEL)