Resep Tamagoyaki, Telur Dadar Khas Jepang yang Lembut Pas untuk Menu Sarapan

Ilustrasi Tamagoyaki. Foto: Shutter Stock

Sarapan pagi di berbagai negara identik dengan sajian berbahan telur. Misalnya, telur rebus, telur orak-arik, ataupun telur dadar dapat dinikmati dengan cara yang berbeda-beda.

Begitu juga dengan tamagoyaki atau telur dadar khas Jepang yang merupakan camuran dari telur, garam, dan sedikit gula sebagai penyeimbang. Perpaduan manis dan asin yang memunculkan rasa gurih, serta tambahan sayuran, membuat kreasi telur ini menjadi favorit banyak orang.

Berikut salah satu resep makanan telur dari Jepang tersebut, yuk coba kreasi menu baru ini untuk sarapan pagimu!

Resep Tamagoyaki, Telur Dadar Khas Jepang yang Lembut Pas untuk Menu Sarapan

Berikut salah satu resep makanan telur dadar gulung dari Jepang, yuk coba kreasi menu baru ini untuk sarapan pagimu! #userstory

Bahan-bahan

• 3 butir telur ayam
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 buah sosis, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 50 ml susu cair

Langkah-langkah

1. Campur telur, gula, garam, dan kaldu jamur, kocok lepas sampai merata. Tambahkan susu cair. Aduk sampai merata.
2. Campurkan wortel, sosis, dan daun bawang yang sudah dipotong.
3. Siapkan teflon anti-lengket atau tamagoyaki pan, olesi permukaan dengan minyak secara merata.
4. Tuang secukupnya campuran telur, lebarkan seperti membuat telur dadar. Tunggu sampai setengah matang, kemudian digulung perlahan dari kanan ke kiri. Geser telur yang sudah digulung ke sebelah kanan.
5. Tuang lagi adonan telur hingga merata. Gulung lagi perlahan dari kanan ke kiri. Ulangi terus sampai adonan habis, atau gulungan telur cukup tebal.
6. Angkat dan potong sesuai selera. Tamagoyaki siap disantap!