Resep Tekwan Ikan Tenggiri, Hidangan Kuah Sedap Khas Palembang

Makanan dengan bentuk yang mirip bakso ikan ini merupakan makanan khas dari daerah Palembang. Bedanya, hidangan tekwan memiliki rasa yang kenyal karena terbuat dari campuran tepung sagu. Kuah tekwan menggunakan bahan kepala ikan atau udang, sehingga gurih khas kuah seafood.

Makanan berkuah ini cocok dinikmati kapan saja, apalagi saat cuaca dingin. Dengan kuah bening serta tambahan bengkuang, jamur kuping, dan soun, hidangan ini akan semakin terasa komplit.

Untuk menikmati hidangan ini, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Palembang, kok. Yuk, simak resep masakan tekwan yang dapat kamu buat di rumah ini!