Resep Telur Bumbu Bali yang Praktis dan Lezatnya Bikin Nagih

Ilustrasi Telur Bumbu Bali. Foto: Shutterstock

Telur bumbu Bali adalah telur rebus yang diolah dengan aneka rempah sehingga memiliki cita rasa khas Bali. Buat kamu yang senang dengan lauk sederhana teman makan nasi hangat, olahan ini pilihan yang tepat banget.

Membuat telur bumbu Bali enggak sulit, kok. Kamu hanya butuh sejumlah rempah, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan asam Jawa. Tambahkan pula tahu jika ingin lebih kaya tekstur, tapi ini opsional, kok.

Tertarik membuat telur bumbu Bali? Kamu bisa simak resep selengkapnya di bawah ini, ya. Mudah banget, kok, bikinnya, kamu pasti bisa praktikkan di rumah!

Cara Membuat Telur Bumbu Bali

Cara membuat telur bumbu Bali di bawah ini dirangkum dari YouTube Ika Mardatillah. Yuk, praktikkan resepnya kalau kamu pengin hasil yang enak dan bikin ketagihan.

Resep Telur Bumbu Bali

Berikut resep telur bumbu Bali yang rasanya nendang dan pastinya bikin keluarga ketagihan dengan rasanya.

Bahan-bahan

• 500 gram telur ayam, rebus dan kupas
• 5 buah tahu atau secukupnya sesuai selera
• 2-3 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula
• 1 ruas asam Jawa
• Bumbu halus:
• 100 gram cabai merah buang biji
• 6 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 3 butir kemiri

Langkah-langkah

1. Goreng telur hingga kering. Kemudian goreng tahu hingga setengah matang.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender.
3. Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan asam Jawa, penyedap, gula, garam, dan aduk terus hingga wangi.
4. Masukkan telur, tahu, dan air 200 ml, lalu aduk. Masukkan kecap dan aduk merata.
5. Koreksi rasa lalu angkat jika airnya sudah surut atau sudah matang.

Itulah resep telur bumbu Bali yang sedap jadi lauk nasi panas. Yuk, praktikkan dan sajikan untuk keluarga tercinta.

(DEL)