Resep Telur Ceplok Kecap Menu Sederhana Kegemaran Keluarga

Ilustrasi Telur Ceplok Kecap. Foto: Freepik

Siapa nih yang senang dengan telur? Salah satu produk yang dapat diolah menjadi berbagai macam menu makanan. Tak hanya sebagai bahan pelengkap saja, telur juga kerap kali jadi menu utama di makanan, misalnya telur ceplok.

Untuk menyantap telur ceplok pun banyak caranya. Mulai dari menyantapnya langsung bersama nasi ataupun ditambah dengan bahan atau bumbu-bumbu lain seperti telur ceplok kecap. Tidak heran kalau telur memiliki banyak peran di dalam masakan.

Resep Telur Ceplok Kecap

Nah, kalau Anda senang dengan olahan telur, Anda bisa, lho, untuk coba membuat telur ceplok kecap ini. Dengan berbekal resep telur ceplok kecap di bawah ini, Anda sudah bisa menyantap hidangan telur yang berbeda dan tentunya tetap lezat. Penasaran dengan resepnya? Simak dan catat resep telur ceplok kecap di bawah ini, ya!

Resep Telur Ceplok Kecap

Ingin menyantap telur dengan cara yang lain? Anda bisa mengikuti resep telur ceplok kecap seperti yang tertera di bawah ini, ya! #users

Bahan-bahan

• 6 butir telur
• 3 buah cabai merah, iris tipis (dapat dihilangkan jika tidak ingin ada rasa pedas sama sekali)
• 1 cm jahe, memarkan
• 2 sdm kecap manis
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih, iris
• 1/2 bawang bombai, belah seperti jeruk
• 3 sdm minyak sayur untuk menumis
• 50 ml air
• Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan untuk membuat telur ceplok kecap. Lalu, siapkan wajan dan berikan sedikit minyak goreng. Tunggu hingga minyak panas, kemudian pecahkan telur langsung di atas wajan. Goreng telur menjadi telur ceplok. Anda bisa menyesuaikan tingkat kematangan sesuai dengan selera.
2. Jika sudah, angkat lalu tiriskan. Lakukan lagi hingga semua telur sudah digoreng. Lalu, angkat dan tiriskan. Kemudian, berikan 3 sdm minyak goreng ke wajan yang sama dan tumis bawang putih hingga muncul aroma harum.
3. Jika tumisan bawang putih sudah tercium aroma harum, tuangkan air ke dalamnya. Lalu, tambahkan juga kecap, jahe yang telah dimemarkan, garam, cabai merah iris, dan bawang bombai ke dalam tumisan. Aduk semua bahan sampai tekstur bawang bombai berubah menjadi agak layu.
4. Setelah tekstur bawang bombai berubah, masukkan telur ceplok yang sudah dibuat sebelumnya. Kemudian, aduk sampai bumbu meresap ke dalam telur. Lalu, angkat dan pindahkan ke piring saji. Hidangakan telur ceplok kecap bersama dengan taburan bawang goreng. Telur ceplok kecap telah siap untuk dinikmati.

Bagaimana dengan resep telur ceplok kecap di atas? Mudah sekali bukan untuk membuatnya? Kini, Anda dapat menyantap telur dengan cara yang berbeda. Yuk, segera buat telur ceplok kecap dan sajikan untuk keluarga di rumah! Selamat memasak!

(TSY)