Resep Telur Pindang Sederhana yang Gurih dan Menggugah Selera

Telur pindang. Sumber: Pinterest

Tertarik untuk membuat olahan telur yang berbeda? Yuk masak resep telur pindang berikut ini di rumah besok!

Menu makanan telur pindang sendiri merupakan sajian khas Tionghoa yang banyak dijajakan oleh pedagang kaki lima. Tidak hanya dikenal karena memiliki cita rasa yang lezat, namun aromanya juga sangat menggugah selera.

Bagi yang belum pernah mencoba masakan satu ini, kamu tidak perlu khawatir untuk memasaknya sendiri di rumah. Pasalnya cara memasak resep telur pindang berikut ini cukup simpel dan mudah untuk diikuti.

Hal yang perlu kita lakukan hanyalah merebus telur ayam hingga matang, lalu rendam ke dalam bumbu kuah pindang yang gurih. Penasaran apa saja bahan yang diperlukan? Yuk simak resep satu ini!

Resep Telur Pindang Sederhana

Resep Telur Pindang

Tertarik untuk mencoba resep telur pindang yang gurih dan menggugah selera? Yuk coba! #userstory

Bahan-bahan

• 8 butir telur ayam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 300 ml air
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, geprek
• 3 sdt kecap manis
• 1 ½ sdt gula pasir
• Garam secukupnya
• Bawang merah goreng untuk taburan
• Bahan bumbu halus:
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas

Langkah-langkah

1. Rebus semua telur hingga matang, lalu kupas cangkangnya hingga bersih. Tumbuk bahan bumbu halus lalu tumis hingga aromanya wangi.
2. Tuangkan 300 ml air ke dalam tumisan bumbu lalu aduk hingga merata. Masukkan bahan-bahan lain seperti daun salam, daun jeruk, serai, kecap manis, gula pasir, dan garam secukupnya.
3. Masukkan bahan-bahan lain seperti daun salam, daun jeruk, serai, kecap manis, gula pasir, dan garam secukupnya.
4. Masukkan juga telur rebus yang sudah bersih ke dalam bumbu tadi, aduk-aduk lalu tunggu hingga kuah pindangnya meresap atau berkurang. Beri taburan bawang merah goreng lalu sajikan (HAI).