Resep Telur Puyuh Kecap, Praktis dan Manisnya Bikin Ketagihan
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSalah satu olahan dari telur puyuh yang bisa kamu cobain di rumah adalah telur puyuh kecap. Dari nama pun kamu pasti bisa menebak rasanya seperti apa. Yap, rasanya dominan manis dan bercampur gurih. Manis pada hidangan ini pun khas karena menggunakan gula merah.
Telur puyuh kecap cocok untuk jadi lauk nasi hangat di rumah. Si kecil juga pasti suka karena tidak pedas. Namun, sebaiknya jangan jadi telur puyuh sebagai menu harian di rumah karena bisa memicu kolesterol, jadi konsumsi sesekali saja.
Jangan khawatir, karena telur puyuh punya gizi yang banyak, kok. Telur puyuh memiliki antioksidan yang bisa membantu meningkatkan kesehatan. Bagian putih pada telur puyuh pun mengandung protein yang baik untuk membentuk massa otot.
Resep Telur Puyuh Kecap
Jangan ragu dan yuk segera ikuti resep telur puyuh kecap di bawah ini. Resep ini dikutip dari YouTube Ika Mardatillah.
Resep Telur Puyuh Kecap
Yuk, praktikkan resep telur puyuh kecap berikut, enak dijadikan lauk nasi hangat, lho!
Bahan-bahan
- 30 butir telur puyuh, rebus dan kupas
- 5 siung bawang merah, ulek
- 3 siung bawang putih, ulek
- 3 lembar daun salam
- 1 jempol lengkuas
- 2 blok gula merah, sisir
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 bungkus kaldu bubuk
- Kecap manis secukupnya
Langkah-langkah
- Rebus semua bumbu termasuk telur puyuh secara bersamaan. Pastikan semua telur terendam dan rebusan.
- Masak hingga mendidih dan airnya menyusut.
- Jika bumbu sudah meresap, angkat telur lalu tusuk ke tusukan sate.
- Sajikan.
Nah, itu dia resep telur puyuh kecap yang lezat, mudah bukan? Tunggu apalagi, yuk segera praktikkan resepnya di rumah.
(DEL)