Resep Telur Puyuh Kecap yang Gurih Manis

Ilustrasi Telur Puyuh Kecap. Foto: Shutterstock

Telur puyuh kecap adalah olahan sederhana yang enak banget buat jadi lauk pendamping nasi hangat. Cara membuatnya pun mudah, kamu hanya perlu merebus semua bahan secara bersamaan,

Telur puyuh pun kaya akan nutrisi dan antioksidan yang bisa membantu meningkatkan kesehatan. Antioksidan akan melindungi sel-sel tubuhmu dari radikal bebas. Bagian putih di telur puyuh juga mengandung protein yang cukup tinggi, jadi bisa untuk membentuk massa otot.

Namun, sebaiknya jangan makan terlalu banyak telur puyuh, apalagi dikonsumsi harian. Telur puyuh bisa memicu kolesterol jadi konsumsi sesekali saja.

Resep Telur Puyuh Kecap

Tertarik untuk membuat telur puyuh kecap di rumah? Kamu bisa mengikuti resep telur puyuh kecap di bawah ini yang dikutip dari YouTube Ika Mardatillah.

Resep Telur Puyuh Kecap

Berikut resep telur puyuh kecap yang bisa dijadikan lauk pendamping nasi hangat, rasanya manis dan juga gurih.

Bahan-bahan

• 30 butir telur puyuh, rebus dan kupas
• 5 siung bawang merah, ulek
• 3 siung bawang putih, ulek
• 3 lembar daun salam
• 1 jempol lengkuas
• 2 blok gula merah, sisir
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 bungkus kaldu bubuk
• Kecap manis secukupnya

Langkah-langkah

1. Rebus semua bumbu termasuk telur puyuh secara bersamaan. Pastikan semua telur terendam dan rebusan.
2. Masak hingga mendidih dan airnya menyusut.
3. Jika bumbu sudah meresap, angkat telut lalu tusuk ke tusuakan sate.
4. Sajikan.

Nah, itu dia resep telur puyuh kecap yang lezat, mudah bukan? Tunggu apalagi, yuk segera praktikkan resepnya di rumah.

(DEL)