Resep Tempe Bacem Enak Antigagal

Tempe Tahu Bacem Makanan Khas Jawa, Sumber: Kumparan

Resep tempe bacem bisa menjadi pilihan disaat Anda sedang malas memasak makanan yang terlalu ribet. Tempe bacem sendiri, selain mudah dimasak, bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan lho.

Kali ini, akan ada resep tempe bacem enak anti gagal yang bisa dibuat sendiri di rumah bersama orang tersayang. Apa saja sih bahan yang digunakan dan bagaimana cara memasaknya? Melansir dari berbagai sumber, berikut bahan-bahan serta cara pembuatan tempe bacem.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak makanan khas Jawa Tengah ini pun terbilang cukup murah meriah. Bahan utama yang tidak boleh ketinggalan tentu saja tempe atau tahu yang sudah dipotong sesuai keinginan.

Resep Tempe Bacem

Resep tempe bacem yang enak memiliki teknik masak khusus. Bagaimana resep masakannya? Simak informasi berikut. #userstory

Bahan-bahan

• 750 ml air kelapa (air biasa)
• 2 sdm gula merah
• 1 batang serai yang sudah digeprek
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• 5 sdm kecap manis
• 2 buah lengkuas
• minyak yang digunakan untuk menumis
• Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• kemiri
• 1 sdt biji ketumbar yang disangrai

Langkah-langkah

1. Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri. Jika sudah dihaluskan, tuang minyak dan panaskan. Lalu, tumis bumbu halus tersebut dan masukan daun salam, lengkuas, serai hingga harum.
2. Selanjutnya, masukan tempe atau tahu serta air kelapa ke dalam wajan. Aduk hingga merata.
3. Kemudian tuangkan kecap manis, gula merah, dan tambahkan sedikit garam. Masak sampai airnya menyusut dan tunggu semua bahan meresap ke tempe atau tahu.
4. Tunggu beberapa menit, angkat lalu sisihkan. Terakhir, goreng tempe atau tahu yang sudah direbus hingga berwarna sedikit kecokelatan.