Resep Tempe Orek Basah, Enak Dimakan dengan Nasi Hangat

Ilustrasi Tempe Orek Basah. Foto: Shutterstock

Lauk yang enggak pernah absen dari etalase warung makan adalah tempe orek. Hidangan ini memang enak dimakan dengan nasi hangat dan lauk lainnya. Jadi, rugi banget kalau enggak tahu resepnya.

Dengan menguasai cara membuat tempe orek basah, kamu jadi punya masakan rumahan andalan yang bikinnya cepat dan rasanya enak. Apalagi bahan pembuatan tempe orek juga sederhana banget, harganya pun terjangkau.

Kamu enggak usah pikir panjang lagi, langsung cobain resepnya di rumah dan kuasai. Sajikan tempe orek basah untuk keluarga tercinta, pasti mereka suka.

Resep Tempe Orek Basah

Ikuti resep tempe orek basah di bawah ini, dikutip dari YouTube Ceceromed Kitchen. Caranya gampang, pemula pun bisa mempraktikkannya.

Resep Tempe Orek Basah

Berikut resep tempe orek basah yang rasanya enak, dimakan dengan nasi hangat pastinya nikmat.

Bahan-bahan

• 5 potong tempe (potong memanjang)
• 50 gr bawang merah (iris tipis)
• 5 siung bawang putih (cincang)
• 2 cm lengkuas
• 5 lembar daun salam
• 80 gr cabai (iris serong)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm gula merah
• 5 sdm kecap manis
• Sedikit air
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

1. Goreng tempe di minyak yang sangat panas dan api besar, tidak usah terlalu kering
2. Tumis bawang merah dan bawang putih, aduk hingga wangi. Lalu masukkan cabai, lengkuas geprek, dan daun salam.
3. Masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk hingga semua bumbu tercampur lalu masukkan sedikit air.
4. Masukkan tempe goreng dan masak tempe hingga kuahnya menyusut.
5. Jika sudah matang, sajikan.

Itu dia resep tempe orek yang lezat. Sajikan untuk keluarga biar puasanya makin semakin. Selamat mencoba resepnya di rumah.

(DEL)