Resep Teripang Brokoli Tumis, Sehat dan Enak!

Foto: Pinterest

Berikut ini ada resep teripang brokoli yang cukup mudah untuk diikuti, bagi yang penasaran dengan bagaimana rasanya masakan dengan menggunakan bahan hewan laut satu ini.

Hewan laut teripang memiliki tekstur yang keras, sehingga sebelum memasaknya, sebaiknya kita merebusnya terlebih dahulu untuk memudahkan proses memasak.

Selain itu, sebelum mengolah resep teripang yang dipadukan dengan sayuran brokoli ini, jangan lupa untuk membersihkan isi perut dan punggung teripang dengan cara dikerok agar pasir dan kotoran yang menempel di sana bisa hilang seluruhnya.

Anda juga bisa menggunakan teripang kering yang direndam dengan air panas untuk membuat resep teripang brokoli di bawah ini.

Resep teripang tumis brokoli:

Resep Teripang Brokoli Tumis

Resep teripang tumis brokoli berikut ini sangat cocok untuk hidangan keluarga saat Imlek. #userstory

Bahan-bahan

• 2 ekor teripang
• 4 siung bawang putih
• 1 buah brokoli
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 200 ml air kaldu/ air biasa

Langkah-langkah

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan garam sedikit, aduk. Masukkan teripang, tumis sebentar.
2. Masukkan saus tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata. Tuang air kaldu, masak hingga air menyusut dan mengental.
3. Sajikan resep teripang yang sudah masak dengan nasi hangat. selamat mencoba! (adl)