Resep Terong Balado, Masakan Rumahan untuk Menu Sahur

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
19 April 2022 11:30
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Terong Balado, Sumber: kumparan
zoom-in-whitePerbesar
Terong Balado, Sumber: kumparan
ADVERTISEMENT
Kalau kamu lagi cari masakan rumahan yang pas untuk menu sahur, kamu bisa coba resep terong balado di bawah ini. Membuat terong balado tidak sulit, bahan-bahannya pun tidak banyak, jadi makanan ini tergolong ekonomis.
ADVERTISEMENT
Sahur dengan menu satu dijamin bikin kamu melek. Bumbu baladonya akan bikin ketagihan, apalagi kalau kamu pencinta makanan pedas. Tekstur terong yang lembut juga akan menambah kenikmatan makanan dua kali lipat.
Terong balado akan sangat pas disantap dengan nasi hangat. Jadi, yuk, masak terong balado di rumah. Agar hasilnya enak, kamu bisa mengikuti resep terong balado di bawah ini.

Resep Terong Balado

Masak terong balado mengikuti resep terong balado yang dilansir dari YouTube Ardiyanti Ulyana. Tanpa butuh waktu lama untuk membuatnya, kamu bisa langsung menyajikan makanan ini untuk sahur keluarga.
Resep Terong Balado
Yuk, simak resep terong balado berikut yang bumbunya pedas dan pastinya bikin kamu ketagihan.
Bahan-bahan
  • 4 buah terong ungu (ukuran sedang)
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 buah tomat
  • 15 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt terasi matang
  • Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
  1. Cuci bersih terong kemudian potong-potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera.
  2. Panaskan minyak secukupnya, masukkan terong dan goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Potong-potong kecil semua bawang, cabai, dan tomat. Goreng hingga layu, kemudian tiriskan dan ulek hingga halus. Beri garam, gula, dan terasi matang.
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun jeruk dan 100 ml air. Tunggu hingga mendidih.
  5. Masukkan terong dan tumis hingga bumbu meresap ke dalam terong.
  6. Angkat dan sajikan.
Mudah bukan cara membuat balado terong? Rasanya pedas menggugah selera. Kamu jangan sampai ketinggalan cobain resep yang satu ini, ya. Yuk, praktikkan resepnya di rumah.
ADVERTISEMENT
(ADS)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020